みんな大好き (^O^)
この真ん中にある凹みは何のためにあるのか!?

そう!
これは玉子を乗せるための凹みなんです!

そして、その玉子の上からまんべんなく
熱~い沸騰したお湯を注ぎましょう!

では、いただきます!

だははははは~!
いや~ ラーメンってほんと美味しいですよね
ラーメン苦手な方ってあまり聞きませんよね~
そのラーメンでね
これは全く私の勝手な見解なんですが
インスタントラーメンはちじれ麺


ラーメン屋さんでいただくラーメンはストレート麺
京都が本店の 天下一品です (^-^)

と若い頃、勝手に思い込んでた時期がありました
というのも京都は
出汁は鶏がら醤油 麺はストレート
っていうのが主流なんですよ
だからそう思い込んでたんでしょうけど
だんだん大人になってきて
いろんな情報も耳に入ってきて
それが大きな間違いだと知りました
日本三大ラーメンと言えば
北海道 喜多方 博多 ですよね
博多 は出汁が豚骨 麺はストレートですよね~
しかも麺は極細バリ硬やもんね
喜多方 は出汁は豚骨煮干し 麺はちじれ~
北海道 は地域で変わりますよね
函館 は 塩 札幌 は 味噌 旭川 は 醤油
麺は基本ちじれですよね
でも京都もご存知ない方多いと思いますが
意外とラーメンは激戦区なんですよ
もちろん人気店は行列ができています (^-^)

先ほど言ったように麺はストレートが多いですし
そしてスープは鶏ガラ醤油が多いかな
ここで私の勝手に決めた
京都で美味しいラーメン屋さんベストスリー
① 銀閣寺の近くにある ますたに
② 地元山科の 夜鳴きや
③ 一乗寺の 天天有
クリックしたらその店へリンクしてますよー
とくにますたには超オススメです
メニューはラーメンとご飯しかないけどね
今は増えてるかな?
手軽に京都でラーメンを楽しむのなら
京都駅ビルもいいかも

京都駅ビル内に 拉麺小路 っていう所があってね

北は北海道、南は博多まで
全国のラーメンのお味が楽しめますよん
もちろん私のオススメの ますたに もありますからね
↑ 写真の左下にあるでしょ (^^;
拉麺小路

あぁ こんな記事書いてたらラーメン食べたなってきたわ・・・
だははははは~!
滋賀が本店の 来来亭 (^O^)/

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出汁は鶏がら醤油 麺はストレート
っていうのが主流なんですよ

だからそう思い込んでたんでしょうけど
だんだん大人になってきて
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北海道 喜多方 博多 ですよね

博多 は出汁が豚骨 麺はストレートですよね~

しかも麺は極細バリ硬やもんね

喜多方 は出汁は豚骨煮干し 麺はちじれ~

北海道 は地域で変わりますよね
函館 は 塩 札幌 は 味噌 旭川 は 醤油
麺は基本ちじれですよね

でも京都もご存知ない方多いと思いますが
意外とラーメンは激戦区なんですよ

もちろん人気店は行列ができています (^-^)

先ほど言ったように麺はストレートが多いですし
そしてスープは鶏ガラ醤油が多いかな

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① 銀閣寺の近くにある ますたに
② 地元山科の 夜鳴きや
③ 一乗寺の 天天有
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メニューはラーメンとご飯しかないけどね

今は増えてるかな?
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北は北海道、南は博多まで
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ラーメンは、今沸騰中です。まんぷく・・・ご存知でしょうか?即席ラーメンが完成するまでのドラマです。そう・・・チキンラーメンの話。
私は、チキンラーメンは、ホンマ即席で食べます。お湯もかけずバリバリと。。。^^;
かのぼんさんの写真見てたらもう堪りません。
我が家の行きつけのラーメン屋さんは、豚骨ストレート麺です。ネギ、モヤシ特盛で頼むんです。美味しいよ。。。。
春、桜を見に行く頃、京都のラーメンも食べに行きたいけど・・・凄い人でしょうね。